餐廚垃圾又叫餐廚廢棄物，餐廚廢棄物包括餐飲單位、集體食堂、居民家庭等所產生的廚余、廢棄或過期的食物及食用油脂等。我國餐廚廢棄物產生大、油分和水分多、含鹽量高、成分復雜。有效解決餐廚廢棄物作為生活垃圾填埋或焚燒造成的資源浪費和環(huán)境污染等問題，實現社會效益、 經濟效益和環(huán)境效益的統(tǒng)一。
 

 
濕垃圾處理設備是德森環(huán)境研發(fā)用于餐廚垃圾處理解決方案的?？茖W合理的餐廚垃圾處理解決方案可以起到事半功倍的作用。餐廚垃圾處理解決方案對于現如今的餐廚處理來說，是一個非常重要的方式，好的餐廚垃圾處理解決方案也受到了市場的熱烈歡迎，那么一般來說，濕垃圾處理設備方案都包含有哪些部分呢?
 
1、餐廚垃圾初分揀
在收集餐廚垃圾時，將硬質垃圾分揀出來，避免后續(xù)屬處理環(huán)節(jié)對設備的損壞；
2、粉碎脫水
經過初分揀的餐廚垃圾進入粉碎脫水系統(tǒng)，通過螺旋擠壓瀝水系統(tǒng)將餐廚垃圾中的水和油脂脫離出來，進入油水分離系統(tǒng)，同時將餐廚垃圾中的固態(tài)物質進行粉碎，進入發(fā)酵處理系統(tǒng)；
3、中高溫降解處理
將擠壓粉碎的固態(tài)物質輸送入攪拌倉，啟動降解反應；
4、油水分離
將餐廚垃圾中脫離出來的水和油脂輸送到廢液收集箱內，利用重力的作用將油脂和廢水分離；
5. 終端產物處理
將餐廚垃圾處理設備排放處理的水經過處理后，隨污水管道直接排出，殘渣如可利用的話，可作為飼料喂養(yǎng)蚯蚓。
 
DS濕垃圾處理設備作為餐廚垃圾處理器的一種，可以提供綠色低能耗的垃圾處理效果，處理設備智能小巧，不僅操作簡單，而且綠色環(huán)保。